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Asesor Panadería Pastelería



  • Salario



  • No informado


  • Localizació ; n



  • Villa El Salvador, Lima


  • Descripció ; n



  • ASESOR PARA PANADERÍ ; A

    Importante grupo empresarial se encuentra en la bú ; squeda de Un ASESOR PARA PANADERÍ ; A con experiencia en puestos similares que cumpla el siguiente perfil:

    REQUISITOS:

    - Estudios concluidos en Pastelerí ; a, Panaderí ; a, Gastronomí ; a (Deseable)

    - Experiencia mí ; nima de 2 añ ; os liderando equipos de trabajo

    - Experiencia en Panaderí ; a y pastelerí ; a fina

    - Desarrollo de nuevos productos

    - Innovació ; n de productos

    - Costeo de recetas y productos

    - Experiencia en procesos y tiempos

    - Conocimientos de almacenaje y refrigeració ; n

    - Conocimientos de HACCP y BPM



    FUNCIONES:

    &bull ; Ejecutar y planificar la programació ; n diaria de acuerdo con el plan de producció ; n.

    &bull ; Realizar seguimiento a la productividad de su equipo de trabajo.

    &bull ; Crear recetas detallando las instrucciones y medidas necesarias (elaborar la carta de procesos-procedimientos).

    &bull ; Validar las pruebas y fó ; rmulas de nuevos productos previa coordinació ; n con la jefatura

    &bull ; Coordinar con las diferentes á ; reas para el lanzamiento de nuevos productos.

    &bull ; Asistir en las actividades de planeamiento, supervisió ; n, seguimiento y control de la producció ; n.

    &bull ; &bull ; Verificar que el stock de materia prima sea el necesario para el dí ; a y la ejecució ; n de pedidos del dí ; a.

    &bull ;



    COMPETENCIAS

    &bull ; Liderazgo

    &bull ; Compromiso

    &bull ; Responsabilidad

    &bull ; Pensamiento estraté ; gico

    &bull ; Resolució ; n de problemas

      ;

  •   ;


  • Requerimientos



  •   ;

  • Educació ; n mí ; nima: Té ; cnico

  • Añ ; os de experiencia: 2

  • Disponibilidad de viajar: No

  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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Corporación Roky's
registro desde 2022-09-06 13:55:05
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  • Anunciante
  • Anuncio: 3081
  • 2020-11-18 00:00:00

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